红豆南瓜椰汁西米露

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红豆南瓜椰汁西米露的用料

西米 100g 椰浆 250g
纯牛奶 1盒 红豆 适量
南瓜 适量

红豆南瓜椰汁西米露的做法

步骤1

煮西米需要耐心，先在锅里放冷水烧开后加入西米煮，搅拌一分钟，然后关火闷一会再取出用冷水过一遍，再在锅里加冷水煮开把西米放进去煮，重复以上步骤。一直到西米白色消失呈透明状，捞出放冷水过后备用

步骤2

把煮好的西米倒进纯牛奶中放进冰箱冷藏一晚（我是晚上煮的西米，第二天用来做西米露）

步骤3

把椰浆倒入锅里适当加些白砂糖搅匀煮一会

步骤4

把隔天晚上放在冰箱的牛奶西米和椰浆混合，再加入提前煮好的南瓜块和红豆就完成啦

红豆南瓜椰汁西米露的烹饪技巧

西米真的需要煮好久，可以第一次煮开后放冷水里过一遍再继续煮
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-11

©本菜谱的做法由 叫我厨娘子 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 饮品 下午茶 煮 甜

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