梅花饺子

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饺子的包法真是五花八门，我也来试做梅花饺子，嗯，有点难度，首次制作还算成功。

梅花饺子的用料

高筋面粉 200g 菠菜汁 50g
水 50g 酵母粉 2g
盐 适量 糖 5g

梅花饺子的做法

梅花饺子的做法图解1

步骤1

酵母粉用温水化开，静至5分钟，把除酵母之外的所需材料倒入盆中搅匀，再漫漫倒入酵母水和面至光滑。
梅花饺子的做法图解2

步骤2

放入烤箱中下层低温发酵30分钟至两倍大小
梅花饺子的做法图解3

步骤3

在面板上撒些干粉，取出发酵好的面团揉面排气，做好挤子，搓圆用擀面杖擀薄皮，折成五边形状
梅花饺子的做法图解4

步骤4

再把折好的五边形翻过来，包饺子陷
梅花饺子的做法图解5

步骤5

再把五边对角捏龙
梅花饺子的做法图解6

步骤6

再把边缘翻过来，中间捏紧，一朵梅花做好了
梅花饺子的做法图解7

步骤7

菠菜梅花饺子成品登场
梅花饺子的做法图解8

步骤8

紫梅花、绿梅花相会

梅花饺子的烹饪技巧

饺子皮擀薄些，别太大，不然花朵得耷拉下来不美观哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-11

©本菜谱的做法由 dspdtwchp 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饺子 煮 家常菜 中国菜

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