冰镇秋葵

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木小小暮
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没想到这边的菜市场竟然有秋葵卖，而且看起来还不错。 秋葵据说有大用处，美容，养胃补肾。 不过炒秋葵吃起来总觉得有点怪怪的，还是这道冰镇秋葵比较适合夏天的味道。

冰镇秋葵的用料

秋葵 醋
生抽 麻油
辣椒油 蒜泥

冰镇秋葵的做法

步骤1

秋葵切掉顶端，放入沸水中煮大概两分钟左右，别太久了，太久就没有脆脆的口感啦。

步骤2

捞出来放在冰箱冷冻室中冰镇一下，大概半小时左右就可以了。可以在做别的菜之前处理好秋葵放入冰箱，等到所有的菜做好就可以拿出来开饭啦。

步骤3

调蘸料。醋和生抽按照自己喜欢比例，再浇点辣椒油和麻油就OK了。也可以加点蒜泥在里面。

冰镇秋葵的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-11

©本菜谱的做法由 木小小暮 编写，未经授权不得转载

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