盆栽*姜撞奶

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刘小胖丫
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昨儿晚上拉肚子拉坏了，今儿上班忙一天，一口饭没吃，回来楼下对付一口馄饨，就又不行了，速度做个简单甜品，我就去躺下了～

姜撞奶的用料

牛奶 250ml 鸡蛋 1只
生姜榨汁 10ml 奥利奥 1条
淡奶油 少许 迷迭香 1串

姜撞奶的做法

盆栽*姜撞奶的做法图解1

步骤1

牛奶煮热，加入糖或者炼乳调味。
盆栽*姜撞奶的做法图解2

步骤2

原汁机榨出来的姜汁和鸡蛋一起打散，立刻倒入热牛奶中，搅拌均匀。
盆栽*姜撞奶的做法图解3

步骤3

姜撞奶盛到容器里，可以稍微冷藏，使其凝固，今儿小胖等不及了，挤了一些淡奶油在上面垫着。
盆栽*姜撞奶的做法图解4

步骤4

奥利奥去掉内陷儿，装袋子里用擀面杖压碎。可以不用很细，我觉得颗粒感更像泥土。
盆栽*姜撞奶的做法图解5

步骤5

奥利奥堆到淡奶油上～
盆栽*姜撞奶的做法图解6

步骤6

插上迷迭香或者薄荷即可～我的薄荷今天给大家做mojito用光了 迷迭香也可以～
盆栽*姜撞奶的做法图解7

步骤7

透明的就这样，黄色的是我放在淡奶油上的芒果粒～

姜撞奶的烹饪技巧

如果时间来得及，结冻，可以不要淡奶油噢～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-11

©本菜谱的做法由 刘小胖丫 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 创意菜 甜 香 早餐

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