茭白炒肉

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茭白炒肉的用料

茭白 个人喜好定 五花肉
酒 适量 盐
糖 葱
蒜末

茭白炒肉的做法

茭白炒肉的做法图解1

步骤1

将五花肉的瘦肉和肥肉分开，瘦肉放到小碗倒入少许淀粉拌匀，等待十来分钟

步骤2

这十来分钟准备工作，切好茭白，蒜末，葱

步骤3

用之前分开的肥肉放在锅里，小火炸出油，最好多炸点出来，这样的油香一点，然后放入蒜末炸出香

步骤4

倒入瘦肉翻炒，变白后倒入料酒稍微翻炒，将肉盛出先

步骤5

在还有油的锅里倒入茭白翻炒，一分钟后倒入炒好的肉，然后倒少许开水，加入少许盐，糖，料酒，鸡精，葱，盖上锅盖，文火一分钟
茭白炒肉的做法图解6

步骤6

一分钟后开盖翻炒，差不多了就了盛出

茭白炒肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-12

©本菜谱的做法由 aBei____ 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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