葱香蛋饼卷土豆丝

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早餐，很快捷，很方便，很美味，尤其对上班来说很好的选择

葱香蛋饼卷土豆丝的用料

大葱 半根 低筋面粉 六小勺
鸡蛋 两个 土豆 一个
猪肉 一小块 青椒 一个
盐 微量 油 微量
孜然，鸡精，醋 适量

葱香蛋饼卷土豆丝的做法

葱香蛋饼卷土豆丝的做法图解1

步骤1

葱切碎，放入六勺面粉（如图中）加入些微盐和油（作为调味）。再加入水，搅拌，水要多些，成稀状。
葱香蛋饼卷土豆丝的做法图解2

步骤2

把和好的稀糊倒入一半在电饼铛中，打开开关，把稀糊摊开，尽量薄，这样卷起来不会烂。盖上盖子，待锅热时，关火，利用余温弄熟（图为放上土豆丝的样子，中间忘记拍照了，见谅）。
葱香蛋饼卷土豆丝的做法图解3

步骤3

在电饼铛加热中，就可以把土豆切丝，青辣椒切丝，肉切片或切丝，葱切丝。
葱香蛋饼卷土豆丝的做法图解4

步骤4

锅里放油，待油热，放入肉片煸炒，待肉熟，放入青椒丝葱丝，再炒。
葱香蛋饼卷土豆丝的做法图解5

步骤5

放入土豆丝，加入孜然鸡精醋，炒熟，盛盘。夹一些土豆丝放在饼上，卷起来。
葱香蛋饼卷土豆丝的做法图解6

步骤6

如此弄第二张薄饼，卷土豆丝。这是从中间切开的成品，也可以不切直接吃。香喷喷～配上酸奶或豆浆之类的饮品，可口的早餐

葱香蛋饼卷土豆丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-12

©本菜谱的做法由 豆腐 编写，未经授权不得转载

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