麻辣虾

7623 浏览 46 收藏
收藏
cooplove
cooplove
＋ 关注

女朋友说，我要吃麻辣虾……于是我就摸索咯一下

麻辣虾的用料

明虾 750g 西芹 适量
干红辣椒 适量 大葱 一根
姜 适量 大蒜 适量

麻辣虾的做法

麻辣虾的做法图解1

步骤1

明虾洗净放入高温油锅45秒左右

步骤2

捞出虾控油，起油锅加大葱段，姜片，蒜片，干红辣椒适量，爆香，加西芹（切细点）翻炒一分钟。

步骤3

加明虾大火翻炒，加入盐，花椒粉，麻椒粉，两分钟出锅～（只要虾足够新鲜不需要什么料酒啊醋啊什么的，那样会让虾脱水，出锅就没有那么脆嫩可口了，我这个做出来连肉带皮直接吃特别脆特别嫩特别鲜，女朋友吃的很开心）

麻辣虾的烹饪技巧

第一次把油温要烧到冒烟，把明虾炸45秒左右，明虾越大越新鲜越好，关键在于第一次把虾要从里到外炸透……之后跟炒其他东西步骤差不多咯
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-12

©本菜谱的做法由 cooplove 编写，未经授权不得转载

麻辣虾的其他做法更多

麻辣虾的全部作品

上传我做的这道菜

麻辣虾的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 麻辣虾

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 4 麻辣虾的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活