东北大酱骨

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东北大酱骨的用料

猪大骨 500g 八角、桂皮 适量
郫县豆瓣酱 适量 生抽、老抽、料酒、糖 适量

东北大酱骨的做法

步骤1

将猪大骨在冷水中浸泡30分钟，洗干净后飞水

步骤2

另煮一锅水，水沸时放入料酒、生抽、老抽、郫县豆瓣酱、八角、桂皮等。放入猪大骨，大火煮沸后小火慢炖1个小时左右

步骤3

肉酥烂后，改中火再煮半个小时，大火收汁。

东北大酱骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-13

©本菜谱的做法由 ruru_wenyan 编写，未经授权不得转载

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