西班牙海鲜饭

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西班牙海鲜饭的用料

米饭 一碗 鲍鱼 五只
鲜虾 半斤 西红柿 2个
火腿 十片 柿子椒（因为无青豆） 半个
辣椒粉 一小勺 柠檬 半个
高汤 一大碗，没过米饭 盐 一小勺
黑胡椒粉 一小勺

西班牙海鲜饭的做法

西班牙海鲜饭的做法图解1

步骤1

一、蒜末，洋葱、西红柿、尖椒切丁，油锅热，先放蒜末洋葱翻炒几下，放西红柿尖椒，翻炒至西红柿出汤；
西班牙海鲜饭的做法图解2

步骤2

二、加入盐、黑胡椒粉、辣椒粉倒入米饭，加如高汤，没过米饭盖盖，20—25分钟；
西班牙海鲜饭的做法图解3

步骤3

三、可多加几次高汤，直至米饭熟透；
西班牙海鲜饭的做法图解4

步骤4

四、煮好的海鲜沥干摆盘；摆盘很重要～

西班牙海鲜饭的烹饪技巧

1.虾和鲍鱼先清水煮熟，放姜片、大料、盐去腥添味；2可以多加几次高汤以保证米饭纯熟；2摆盘很重要哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-13

©本菜谱的做法由 ppppppzhao 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 西班牙菜 外国菜

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