艾粑粑

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艾粑粑的用料

新鲜艾叶 250克左右 糯米粉 250克
花生 250g 芝麻粉 100克
糖 300克 植物油 50克

艾粑粑的做法

艾粑粑的做法图解1

步骤1

将新鲜的艾叶摘下，清水洗干净。
艾粑粑的做法图解2

步骤2

然后加少许水放果汁机搅成汁。
艾粑粑的做法图解3

步骤3

将搅好的艾叶汁和糯米粉，戳成团，用保鲜膜盖好，放一边备用。
艾粑粑的做法图解4

步骤4

慢火将花生炒熟，去皮。
艾粑粑的做法图解5

步骤5

放搅拌机打碎，保留少许颗粒状，这样吃起来的口感要好些。
艾粑粑的做法图解6

步骤6

然后将搅拌好的花生碎粉和芝麻粉，白糖混合在一起，陷料就做好了。可以开始做团子。^_^
艾粑粑的做法图解7

步骤7

戳团子的时候，手上先抹上植物油，以防止粘到手。做好，放蒸锅。
艾粑粑的做法图解8

步骤8

开水大火蒸25到30分钟既可。
艾粑粑的做法图解9

步骤9

成品。连吃3个，都不过瘾！

艾粑粑的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-14

©本菜谱的做法由 丽贝卡卡 编写，未经授权不得转载

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