简易大云吞

8919 浏览 22 收藏
收藏
火狐狸100
火狐狸100
＋ 关注

上高中的时候总喜欢出去吃吉祥馄饨，但是后来慢慢去了南方上学又开始喜欢上福建千里香馄饨，现在在澳大利亚，吃到的馄饨是广东口味的，不管怎样，冬天一碗热腾腾的馄饨还是让人想起在国内的日子，坚持奋斗，希望还原也改良出北方版大云吞。

简易大云吞的用料

猪肉馅 1kg 鲜虾仁 若干只
香菇 6朵 料酒 少许
生抽 少许 蚝油 少许
胡椒粉 少许 香油 少许
食用油 适量 盐 适量
糖 少许 鸡精 适量

简易大云吞的做法

简易大云吞的做法图解1

步骤1

将两盒500g肉馅分在两个盆中，因为要包两种味道的云吞
简易大云吞的做法图解2

步骤2

选取鲜虾几只，依个人口味而定，然后切成小丁，备用
简易大云吞的做法图解3

步骤3

将调料与肉馅和虾和在一起，准备好云吞皮
简易大云吞的做法图解4

步骤4

取云吞皮，放适量的馅
简易大云吞的做法图解5

步骤5

沾水抹在云吞皮的四边，然后和上两边包成三角形
简易大云吞的做法图解6

步骤6

这就是三角形的云吞，不要着急还有一步
简易大云吞的做法图解7

步骤7

把三角倒过来，左侧三角边上用手指蘸上水，抹在面皮上
简易大云吞的做法图解8

步骤8

合上两个小角，完成
简易大云吞的做法图解9

步骤9

慢慢的一个个小胖子就出来了，我喜欢装大馅，所以一个个都很胖，但是简易大家还是放适量的馅
简易大云吞的做法图解10

步骤10

500g猪肉馅可以包这样的两盘，我装的馅大，如果适量的馅大概可以包三盘
简易大云吞的做法图解11

步骤11

这个是另外500g猪肉馅，和馅和上面步骤一样，加一样的调料和虾，再有将香菇剁碎加在肉馅里，后面包的步骤都一样
简易大云吞的做法图解12

步骤12

包好后我将云吞速冻起来，至于汤我还是推荐骨头汤，加胡椒粉和紫菜，上面加香菜。热腾腾的云吞肯定吃的特别爽！

简易大云吞的烹饪技巧

耐心+爱心=美味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-14

©本菜谱的做法由 火狐狸100 编写，未经授权不得转载

简易大云吞的其他做法更多

简易大云吞的全部作品

上传我做的这道菜

简易大云吞的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 简易大云吞

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 简易大云吞的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活