杏香鱼籽蒸茄子

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杏香鱼籽蒸茄子的用料

长茄子 苏子叶
鱼籽 海苔
芝麻酱 适量 杏仁碎 适量
蒜蓉 适量 酱油 适量
盐 适量

杏香鱼籽蒸茄子的做法

步骤1

将长茄子去皮后切成三段用盐水腌上，上锅中火蒸5分钟后取出。

步骤2

在盘中淋上麻酱，用苏子叶垫底，将蒸好的茄子摆放在上面。

步骤3

茄子上放鲱鱼籽、杏仁碎撒在四周。盐配以少量的海苔碎撒在茄子上。

杏香鱼籽蒸茄子的烹饪技巧

这道菜为无油、低盐，适合各种人群食用，当然更适合爱美的女性食用。茄子本身能够补血抗衰老，而杏仁具有美白皮肤的功效。鲱鱼籽口感爽脆弹牙，并且有软化血管和降低胆固醇的食疗功效。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-01-10

©本菜谱的做法由 狼狈的叉烧肉很尖锐 编写，未经授权不得转载
分类： 香 蒸 亲友聚餐

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