葱爆羊肉

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葱爆羊肉的用料

羊肉 300克 葱丝 适量
六月鲜酱油 适量 料酒 适量
淀粉 适量 盐 适量

葱爆羊肉的做法

步骤1

羊肉半冻的时候切成片，葱切成丝，最好全用葱白的部分。

步骤2

把羊肉片用六月鲜酱油和料酒，淀粉放在一起，抓匀，腌制一会儿。

步骤3

锅里放底油，烧热后，下腌好的羊肉片翻炒，变色后，加入葱丝，再翻炒，葱丝变软，一共炒个7-8分钟就行，视羊肉的厚度来决定炒的时间

葱爆羊肉的烹饪技巧

直接用涮羊肉的肉片炒更方便； 一定要先入羊肉后入葱才叫葱爆羊肉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-01-12

©本菜谱的做法由 刹时烟火 编写，未经授权不得转载
分类： 亲友聚餐 家常菜 炒 香 中国菜

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