法式焦糖布丁

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紫雨嫣然
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这款甜品非常简单省时，口感软软的特别好吃。

法式焦糖布丁的用料

蛋黄 2个 鲜牛奶 50ml
淡奶油 100ml 砂糖 20g
香草精 2滴

法式焦糖布丁的做法

法式焦糖布丁的做法图解1

步骤1

准备好所用材料
法式焦糖布丁的做法图解2

步骤2

把蛋黄搅拌好备用
法式焦糖布丁的做法图解3

步骤3

淡奶油加糖煮沸，至糖完全融化
法式焦糖布丁的做法图解4

步骤4

迅速倒入蛋黄液中，边倒边搅至均匀
法式焦糖布丁的做法图解5

步骤5

加入牛奶搅拌均匀，加两滴香草精(没有可不加)
法式焦糖布丁的做法图解6

步骤6

把搅好的布丁液过筛，倒入模具八分满，烤箱180度预热。
法式焦糖布丁的做法图解7

步骤7

180度25分钟烤至出现漂亮的焦斑就可以了。

法式焦糖布丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-15

©本菜谱的做法由 紫雨嫣然 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 下午茶

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