闽南咸饭

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芒果芒果蜜
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对于这种简单又好吃的食物，向来都是我所青睐的！所以芒果妈的豆果处女秀就从＂闽南咸饭＂开始吧！

闽南咸饭的用料

五花肉 200g 香菇 6个
高丽菜 半个 火腿肠 2根
葱花 少许 盐 2勺
酱油 10ml 味精 1勺
料酒 2勺

闽南咸饭的做法

闽南咸饭的做法图解1

步骤1

把所有的配料都处理好。五花肉切条状，香菇浸泡后切条；高丽菜切碎；火腿肠切丁。葱切葱花，葱白另外切好待用。
闽南咸饭的做法图解2

步骤2

五花肉下锅煸炒。中火慢慢熬出油
闽南咸饭的做法图解3

步骤3

熬出油后，下葱白大火爆炒。然后下香菇
闽南咸饭的做法图解4

步骤4

下高丽菜爆炒
闽南咸饭的做法图解5

步骤5

放盐、味精、料酒及酱油！炒一会后把火腿肠丁也放进去炒
闽南咸饭的做法图解6

步骤6

关火！把所有配料到进电饭煲。
闽南咸饭的做法图解7

步骤7

把米洗净，倒进电饭煲摇匀。加水稍稍没过所有的配料。电饭煲开启煮饭模式！OK，可以去看电视了
闽南咸饭的做法图解8

步骤8

饭熟后下葱花拌允！

闽南咸饭的烹饪技巧

本来要加胡萝卜的，因为家里没有。其实配料可以自己DIY的，看个人喜好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-15

©本菜谱的做法由 芒果芒果蜜 编写，未经授权不得转载

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