玉米面窝窝头

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这是一道粗粮细做的面食，健康营养又好吃。粗纤维膳食有利于帮助消化。是不错的面点，我们挺爱吃！

玉米面窝窝头的用料

玉米自发馒头粉 1斤 炼乳 2汤匙
鸡蛋 一个 白糖 50克
桂花 适量 调和油 2汤匙

玉米面窝窝头的做法

玉米面窝窝头的做法图解1

步骤1

500克自发玉米馒头粉拌匀，加入一个鸡蛋、2汤匙炼乳、50克白糖、2汤匙调和油、适量的桂花220克温水，一起揉成面团。
玉米面窝窝头的做法图解2

步骤2

盖上湿巾醒发20分钟。
玉米面窝窝头的做法图解3

步骤3

将面团揉成长条，等分切成剂子。
玉米面窝窝头的做法图解4

步骤4

将剂子的两头粘上面粉；
玉米面窝窝头的做法图解5

步骤5

用大拇指转出凹坑，做成窝窝头。
玉米面窝窝头的做法图解6

步骤6

就成了这个样子。
玉米面窝窝头的做法图解7

步骤7

蒸屉抹油，放好窝窝头，锅中水烧开后，大火蒸10分钟即可。
玉米面窝窝头的做法图解8

步骤8

出锅了，开吃！

玉米面窝窝头的烹饪技巧

面团要揉得稍硬点，要揉透。采用玉米自发粉比较简单，容易醒发。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-01-20

©本菜谱的做法由 老王爱美食 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 主食

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