妈妈牌葱香四溢豆腐肉丸饼

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有钱的秋葵很严格
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夏季炎热，食欲不振，于是对肉的摄入量可能就没平时那么大啦。妈妈为了给我变着花样添加营养，便研制出了这道豆腐肉丸饼。有爱吃丸类的人就可以捏成丸子状，可煎可煮，也可以下汤。

豆腐肉丸的用料

北豆腐 250g 夹心肉 250g
淀粉 适量，约一两勺 酱油 适量
盐 适量

豆腐肉丸的做法

妈妈牌葱香四溢豆腐肉丸饼的做法图解1

步骤1

首先，将盐卤豆腐和肉剁碎，加少量淀粉和适量盐、酱油，用手拌匀。
妈妈牌葱香四溢豆腐肉丸饼的做法图解2

步骤2

不用加水，拌匀到目测ok即可。
妈妈牌葱香四溢豆腐肉丸饼的做法图解3

步骤3

捏成合适大小的小肉饼状。
妈妈牌葱香四溢豆腐肉丸饼的做法图解4

步骤4

自家吃，肉不用心疼，哈哈豆腐和肉都买最新鲜的，味道就会很好。
妈妈牌葱香四溢豆腐肉丸饼的做法图解5

步骤5

油锅稍微烧热，下肉饼两面煎至金黄。
妈妈牌葱香四溢豆腐肉丸饼的做法图解6

步骤6

如果要更佳的口感，煎好之后加水煮一下，豆腐肉饼的口感更嫩滑入味，撒上细葱花即可装盘啦！^ω^

豆腐肉丸的烹饪技巧

先煎后煮味道更佳，也更营养。^ω^
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-17

©本菜谱的做法由 有钱的秋葵很严格 编写，未经授权不得转载
分类： 7-17岁 煎 香 午餐

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