自制蓝莓酱

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自制蓝莓酱的用料

蓝莓 375g 绵白糖 105g
柠檬汁 15ml

自制蓝莓酱的做法

步骤1

蓝莓洗净，晾干表面水分，放入一干净无油无水的盆里。
自制蓝莓酱的做法图解2

步骤2

戴上手套，把蓝莓捏碎，放糖腌一会，出水后就可以放锅里熬酱了。
自制蓝莓酱的做法图解3

步骤3

大火煮开后转小火慢熬，用勺子不停搅拌，防止粘锅，稍微粘稠后加入柠檬汁继续煮，直到没什么水分粘稠为止。（这个需要点耐心哈）
自制蓝莓酱的做法图解4

步骤4

煮好后的蓝莓酱，放入干净密封的保鲜盒或瓶子里，晾凉，密封后放冰箱保存就可以了。酸酸甜甜，很好吃哦O(∩_∩)O

自制蓝莓酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-17

©本菜谱的做法由 (_鈊瀡我变ご 编写，未经授权不得转载

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