香菇排骨焖饭

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夏日快手美味方便集主食肉菌类于一体的营养米饭。

香菇排骨焖饭的用料

排骨 5块 香菇 4朵
东北大米 糯米
蒜 2瓣 李锦记拌面酱 1勺
酱油 适量 老抽 适量
料酒 适量 姜片 3片
盐 适量

香菇排骨焖饭的做法

香菇排骨焖饭的做法图解1

步骤1

泡香菇，香菇水不要倒。香菇水是天然味精，一会有用到的地方。泡好香菇，静置香菇水，把香菇洗净。
香菇排骨焖饭的做法图解2

步骤2

锅内做水，水微开放姜片，放排骨汆烫。捞出洗净
香菇排骨焖饭的做法图解3

步骤3

香菇斜切片。
香菇排骨焖饭的做法图解4

步骤4

锅里倒油
香菇排骨焖饭的做法图解5

步骤5

把排骨放进去，然后放白糖，炒到发黄。然后倒料酒
香菇排骨焖饭的做法图解6

步骤6

到酱油，一点老抽，上色翻炒。
香菇排骨焖饭的做法图解7

步骤7

把香菇水和淘米水倒入排骨中，然后加一勺李锦记拌面酱。
香菇排骨焖饭的做法图解8

步骤8

加入切好的蒜片加适量盐，一定要自己尝一下咸淡。大火煮煮，稍微收一下汁，汤汁只够煮米饭的量就够了。
香菇排骨焖饭的做法图解9

步骤9

把排骨香菇连同汤汁加入淘好的米中，放在电饭煲里面，摁下煮饭的键。就等出锅了。
香菇排骨焖饭的做法图解10

步骤10

出锅了 开吃吧～

香菇排骨焖饭的烹饪技巧

每个人的饭量不同，这次煮的是一人份。加一点糯米跟东北大米混合，淘米水可以不用倒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-17

©本菜谱的做法由 高高高豆豆 编写，未经授权不得转载
分类： 焖 主食 65-79岁 7-17岁 香

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