芒果＆西瓜慕斯（6寸）

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芒果＆西瓜慕斯（6寸）的用料

淡奶油 200g 吉利丁片 1.5片
白糖 40g 牛奶 50g
西瓜 100g 吉利丁片 0.5g
芒果丁 若干 戚风蛋糕 2块

芒果＆西瓜慕斯（6寸）的做法

芒果＆西瓜慕斯（6寸）的做法图解1

步骤1

取淡奶油加糖（我家没糖分～也没料理机…我会告诉你我用赶面棒捻的么→_→）打至7分发（变稠了但能流动～）～

步骤2

把吉利丁片用水泡开加牛奶融化～

步骤3

将淡奶油跟牛奶溶液混合～
芒果＆西瓜慕斯（6寸）的做法图解4

步骤4

取一块戚风蛋糕放入模具……
芒果＆西瓜慕斯（6寸）的做法图解5

步骤5

铺上芒果粒……
芒果＆西瓜慕斯（6寸）的做法图解6

步骤6

倒入混合液～震一下……震出气泡……再铺上一块蛋糕胚……倒入剩下的混合液

步骤7

放入冰箱冷冻半小时……
芒果＆西瓜慕斯（6寸）的做法图解8

步骤8

取西瓜挤出西瓜汁，放入泡开的半片吉利丁片…放在温水浴中溶解～
芒果＆西瓜慕斯（6寸）的做法图解9

步骤9

半小时后取出慕斯浇上西瓜汁在放到冰箱……等凝固取出脱模……将剩余芒果粒铺上～大功告成！！

芒果＆西瓜慕斯（6寸）的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-17

©本菜谱的做法由 XJ_BOA 编写，未经授权不得转载

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