四喜素饺子

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Ash纠结帝
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这个是在美帝参加一个春节的party做的，因为春节又远在他乡，思念家人的情绪滚滚而来。在家一过春节就吃自己包的饺子！着实让人怀念！于是也就自己包啦参加party的时候这道菜也是大受好评哟！

四喜素饺子的用料

豆腐 1块 鸡蛋 3个
粉丝 100g 圆白菜 半块
胡萝卜 一棵 玉米粒 少量
香菇 4朵 青菜叶 少量
饺子皮 一包 盐 适量
香菇精 适量 香油 适量
姜末 少量

四喜素饺子的做法

步骤1

将鸡蛋打散，然后如果煎成蛋饼。凉冷后切碎。

步骤2

将胡萝卜切丁，香菇泡软以后切丁，青菜叶切碎。然后将四丁：胡萝卜丁，香菇丁，玉米粒，青菜叶碎装盘。

步骤3

粉丝用开水煮软，再用冷水凉一下，再切成小段。

步骤4

圆包菜切碎，放入油锅中爆炒。然后乘盘。

步骤5

把鸡蛋饼切碎，然后将炒后的圆白菜、粉丝、鸡蛋碎放入一个大盆中，再加入盐、香菇精、香油、姜末，开始搅拌吧！

步骤6

拌好后馅后，放入饺子皮。然后把四个角向中间对折。

步骤7

四个角对折好后，有四个空隙，往空隙中分别放入胡萝卜丁、香菇丁，玉米粒，青菜叶。

步骤8

上锅！开蒸！蒸熟后乘盘，然后就可以开动啦！可以直接吃原味，也可以自己调蘸料。Enjoy！

四喜素饺子的烹饪技巧

香菇精没有的童鞋用味精，鸡精都可以。但是为了健康，味精还是要少吃呀
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-17

©本菜谱的做法由 Ash纠结帝 编写，未经授权不得转载

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