东北酱骨头

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越青衣
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东北酱骨头的用料

大棒骨 3000g 葱 1棵
姜 若干片 生抽 3勺
老抽 一勺

东北酱骨头的做法

东北酱骨头的做法图解1

步骤1

这是六斤量的骨头，必竟做一次嘛就索性多做点喽。先用冷水拨去血水，至少一个小时哦，多换几次水！
东北酱骨头的做法图解2

步骤2

用水灼一下，目的也是去净血水。
东北酱骨头的做法图解3

步骤3

葱姜切大段大片，开始渚大骨头了。
东北酱骨头的做法图解4

步骤4

大骨头七分熟的时候就可以加生抽 老抽了，囗味根据您平时喜好！慢慢收汁哦，注意不要干锅了。要不停翻动骨头才行！
东北酱骨头的做法图解5

步骤5

出锅喽！颜色很漂亮口感也好。营养又美味，你也试试啦！

东北酱骨头的烹饪技巧

酱骨头其实很简单！通常先把大骨头烀七分熟，再倒酱料收汁！记住不要用盐哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-18

©本菜谱的做法由 越青衣 编写，未经授权不得转载

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