糖渍黄瓜——儿时的味道

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在儿时的那个年代，不像现在小孩子一样，要吃什么有什么，那时候除了三餐温饱以外，没有什么零食吃的，有时实在嘴馋了，吵着妈妈要东西吃，妈妈就会把新鲜采摘回来的黄瓜削去皮，切成一长块，挖去中间的籽，然后往里面灌上白糖，分给我们兄妹吃。那时候就这么一个普通的瓜果吃得我们满满都是幸福的感觉。

糖渍黄瓜的用料

黄瓜 1条 白糖 适量

糖渍黄瓜的做法

糖渍黄瓜——儿时的味道的做法图解1

步骤1

把黄瓜洗净削去皮，切开挖去中间的籽。
糖渍黄瓜——儿时的味道的做法图解2

步骤2

然后切片切块都行，喜欢怎么切就怎么切，装碗里洒上白糖即可，最好趁白糖还没融化前吃，这样白糖和黄瓜咬在嘴里沙沙的感觉特别奇妙。
糖渍黄瓜——儿时的味道的做法图解3

步骤3

放上两片红椒装饰一下，上桌喽！

糖渍黄瓜的烹饪技巧

黄瓜中含有一种维生素C分解酶，而日常生活中，黄瓜生吃的比较多，这个时候它所含的维生素C分解酶保持一定的活性，如果与维生素C含量丰富的食物，如辣椒等同食，黄瓜中的维生素C分解酶就会破坏其他食物的维生素C，虽对人体没有危害，但会降低人体对维生素C的吸收。　黄瓜、花生搭配，易引起腹泻，是的，对于那些肠胃功能超好的人来说可能没有关系，但对于肠胃功能不是太好的朋友，最好不要两者同食，即使同食最好不要多食。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-18

©本菜谱的做法由 丁~~丁 编写，未经授权不得转载

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