李子果酱

1.0万 浏览 35 收藏
收藏
丁~~丁
丁~~丁
＋ 关注

双华李果实富含糖、蛋白质、胡萝卜素、核黄素等，营养价值很高。双华李是时令水果，错过了今年就要等明年才能吃上了，为了留住它的美味，趁现在大量上市，把它做成果酱也是一种不错的选择。

李子果酱的用料

双华李 700G 冰糖 200G左右
柠檬汁 5ML

李子果酱的做法

李子果酱的做法图解1

步骤1

把双华李放在盆子里加盐和玉米生粉浸泡30分钟，捞起冲水洗净。
李子果酱的做法图解2

步骤2

切成小块，去核，颜色好漂亮。
李子果酱的做法图解3

步骤3

放进搅拌机里搅拌，如果想要吃到果肉，那就一半搅拌，一半不搅。
李子果酱的做法图解4

步骤4

倒进面包机里，加入冰糖 ，视个人口味，喜欢甜一点就加多一点，这里自己调节。没有面包机的朋友，就把它倒入不锈钢锅里开火煮，煮开后要不断搅拌，这里要小心点，因为翻滚的果酱会弹起来溅到身上。煮到浓稠即可。
李子果酱的做法图解5

步骤5

面包机选择果酱功能，65分钟后就能出锅。在此期间，锅里放水烧开，把瓶瓶罐罐放入开水中煮几分钟，彻底消毒，捞起。
李子果酱的做法图解6

步骤6

在出锅前两三分钟倒入柠檬汁，拌匀即可
李子果酱的做法图解7

步骤7

然后装瓶，盖上盖子，把瓶子倒扣过来，这样可以保存的时间长一点。

李子果酱的烹饪技巧

此酱不适合血糖高之人士。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-18

©本菜谱的做法由 丁~~丁 编写，未经授权不得转载

李子果酱的其他做法更多

李子果酱的全部作品更多

上传我做的这道菜

李子果酱的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 李子果酱

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 李子果酱的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活