零失败的土豆虾球

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曼曼的爱007
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土豆虾球的用料

虾 十五个 土豆 两个
盐 适量 五香粉或胡椒粉 少量
生粉或面包糠 适量 鸡蛋 半个

土豆虾球的做法

零失败的土豆虾球的做法图解1

步骤1

土豆切片，蒸熟，捣成泥，加入适量盐和五香粉。
零失败的土豆虾球的做法图解2

步骤2

烧开水，把虾烫熟，去掉虾头，皮和虾线，留下虾尾。这是为了防止一会儿油煎的时候虾煎不熟。
零失败的土豆虾球的做法图解3

步骤3

土豆泥包裹住虾仁，捏成球。然后在打散的鸡蛋里面滚一圈，再包裹上淀粉。用生鸡蛋裹一下的目的是为了让面粉黏在土豆泥上面。如果有面包糠就把淀粉换成面包糠。
零失败的土豆虾球的做法图解4

步骤4

油烧热，小火，把虾球放进去煎
零失败的土豆虾球的做法图解5

步骤5

大功告成了
零失败的土豆虾球的做法图解6

步骤6

尝一个，真心很赞。很简单，但是一端上桌，就觉得很高大上呢。朋友来了，或者家里有小朋友的，可以露一手。
零失败的土豆虾球的做法图解7

步骤7

成品图。
零失败的土豆虾球的做法图解8

步骤8

这是鸡蛋外面不用淀粉，用面包糠的，外脆里嫩，更好吃。蘸番茄酱秒杀肯德基的。

土豆虾球的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-18

©本菜谱的做法由 曼曼的爱007 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炸 家常菜 中国菜 香

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