竹笼豆豉荷叶蒸豆腐

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伏天了,让荷叶的清香渗入豆腐里,渗入我们的心田

竹笼豆豉荷叶蒸豆腐的用料

南豆腐 豆豉辣酱
水晶肘花 荷叶
料酒

竹笼豆豉荷叶蒸豆腐的做法

竹笼豆豉荷叶蒸豆腐的做法图解1

步骤1

准备好材料,豆腐淋少许韶料腌制一会儿去腥,水晶肘花切小粒,也可用火腿,培根
竹笼豆豉荷叶蒸豆腐的做法图解2

步骤2

豆腐中间挖一个小洞
竹笼豆豉荷叶蒸豆腐的做法图解3

步骤3

放入肉粒
竹笼豆豉荷叶蒸豆腐的做法图解4

步骤4

放适量豆豉酱
竹笼豆豉荷叶蒸豆腐的做法图解5

步骤5

用荷叶包好
竹笼豆豉荷叶蒸豆腐的做法图解6

步骤6

大火上气上锅蒸10分钟,关火焖两分钟
竹笼豆豉荷叶蒸豆腐的做法图解7

步骤7

出锅啦
竹笼豆豉荷叶蒸豆腐的做法图解8

步骤8

打开荷叶
竹笼豆豉荷叶蒸豆腐的做法图解9

步骤9

可以用勺子砸碎拌匀了吃,也可以直接吃体会不同味觉层次

竹笼豆豉荷叶蒸豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-07-18

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