猪蹄炖黄豆（电炖锅）

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曾伽
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猪蹄炖黄豆（电炖锅）的用料

猪蹄 2只 黄豆 50g
葱 适量 姜 适量
酱油 25g 料酒 20g
花椒 适量 八角 2个
盐 适量 白糖 适量
味精 适量

猪蹄炖黄豆（电炖锅）的做法

猪蹄炖黄豆（电炖锅）的做法图解1

步骤1

黄豆泡好。
猪蹄炖黄豆（电炖锅）的做法图解2

步骤2

葱切段 姜切块。
猪蹄炖黄豆（电炖锅）的做法图解3

步骤3

将洗好的猪脚放入锅中加水葱姜和10g料酒同煮后放入炖锅中
猪蹄炖黄豆（电炖锅）的做法图解4

步骤4

倒入黄豆，酱油和剩下的料酒八角花椒和糖。
猪蹄炖黄豆（电炖锅）的做法图解5

步骤5

倒入稍微没过猪脚的水。电炖3小时
猪蹄炖黄豆（电炖锅）的做法图解6

步骤6

最后倒入盐，味精调味
猪蹄炖黄豆（电炖锅）的做法图解7

步骤7

成品图

猪蹄炖黄豆（电炖锅）的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-19

©本菜谱的做法由 曾伽 编写，未经授权不得转载

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