超级简单-炝炒青南瓜

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阿姿
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新鲜的青南瓜爽嫩适口，简单的炝炒就能发挥出青南瓜清香的味道，简单清淡的下饭菜，实在是夏日晚餐好伴侣。

炝炒青南瓜的用料

青南瓜 500g 干辣椒 4个
盐 适量 生抽 适量
食用油 适量 花椒 适量

炝炒青南瓜的做法

超级简单-炝炒青南瓜的做法图解1

步骤1

青南瓜洗净切片（嫌麻烦也可以用擦丝器擦丝）
超级简单-炝炒青南瓜的做法图解2

步骤2

然后切成丝，南瓜嫩不用切得特别细。
超级简单-炝炒青南瓜的做法图解3

步骤3

热锅热油（夏天自家做菜不用太追求卖相的话可以少放油），油六成热就把干辣椒和花椒放进去，待油温升高花椒辣椒炸香，
超级简单-炝炒青南瓜的做法图解4

步骤4

倒入南瓜丝翻炒，炒至稍软放入盐和生抽继续翻炒
超级简单-炝炒青南瓜的做法图解5

步骤5

待南瓜丝完全炒熟，出锅

炝炒青南瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-19

©本菜谱的做法由 阿姿 编写，未经授权不得转载

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