铁板太阳豆腐——格兰仕“百变金刚”立式电烤箱试用

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街上的韩国煎豆腐，是我最喜欢的小吃之一，煎好的豆腐，底部焦脆，上面绵软，加上各种的作料葱花的提鲜，口感超好，最主要的是豆腐是健康的食材，吃起来没一点的心理负担呢，今天自己在家里尝试着做的这个豆腐，加了些蛋液在里面，不管是营养还是口感都更上档次哦！

铁板太阳豆腐的用料

豆腐 一块 鸡蛋 两个
烧烤料 适量 葱花 适量
辣椒粉 适量 油 适量

铁板太阳豆腐的做法

铁板太阳豆腐——格兰仕“百变金刚”立式电烤箱试用的做法图解1

步骤1

异性发热管拉上来，和烤盘平衡
铁板太阳豆腐——格兰仕“百变金刚”立式电烤箱试用的做法图解2

步骤2

把烤盘放上去
铁板太阳豆腐——格兰仕“百变金刚”立式电烤箱试用的做法图解3

步骤3

开关扭至上管加热方式，温度开至230度
铁板太阳豆腐——格兰仕“百变金刚”立式电烤箱试用的做法图解4

步骤4

烤盘上刷油，加热
铁板太阳豆腐——格兰仕“百变金刚”立式电烤箱试用的做法图解5

步骤5

豆腐切成较厚的块
铁板太阳豆腐——格兰仕“百变金刚”立式电烤箱试用的做法图解6

步骤6

一块块排在烤盘上面
铁板太阳豆腐——格兰仕“百变金刚”立式电烤箱试用的做法图解7

步骤7

不时地用铲子推动一下，以免粘锅，当底部变得焦脆的时候，用调羹把豆腐的中间挖个洞
铁板太阳豆腐——格兰仕“百变金刚”立式电烤箱试用的做法图解8

步骤8

鸡蛋打散，加入适量盐拌匀
铁板太阳豆腐——格兰仕“百变金刚”立式电烤箱试用的做法图解9

步骤9

把蛋液倒在中间
铁板太阳豆腐——格兰仕“百变金刚”立式电烤箱试用的做法图解10

步骤10

撒上葱花和适量盐
铁板太阳豆腐——格兰仕“百变金刚”立式电烤箱试用的做法图解11

步骤11

撒上烧烤料
铁板太阳豆腐——格兰仕“百变金刚”立式电烤箱试用的做法图解12

步骤12

盖上烤箱盖子，焖至里面发出吱吱的声音
铁板太阳豆腐——格兰仕“百变金刚”立式电烤箱试用的做法图解13

步骤13

打开盖子，检查下鸡蛋凝固即可

铁板太阳豆腐的烹饪技巧

1、在煎豆腐的过程中，要不时地把豆腐推动一下，以免粘锅。 2、盐要撒均匀哦，最好用刷子刷。 3、油要稍微放多一点。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-19

©本菜谱的做法由 美美家的厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 7-17岁 更年期 考生 无水印 烤

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