酱爆鲜八爪鱼

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酱爆鲜八爪鱼的用料

鲜活八爪鱼 青椒 姜 两只 盐 甜面酱

酱爆鲜八爪鱼的做法

酱爆鲜八爪鱼的做法图解1

步骤1

八爪鱼让鱼贩处理好,回家后把它们冲洗至没有黏液。切段备用。

步骤2

做一锅水,水开后下入八爪鱼飞水。生的八爪鱼稍卷后捞出控水。

步骤3

炒锅下油,油热后爆入姜丝,倒入焯好的八爪鱼,加两茶匙甜面酱,翻炒至八爪鱼挂住甜面酱的颜色。下入青椒块,大火翻炒半分钟,加少许盐(因为甜面酱有咸度,因此盐一点点就够了)完成出锅!很香很香~

酱爆鲜八爪鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-07-19

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