无奶油版芒果冰淇淋

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Miss_Amy
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微博上偶然发现的做法，很开心第一次尝试成功。

无奶油版芒果冰淇淋的用料

新鲜芒果 500g 牛奶 500ml
白砂糖 适量，可根据个人口味。

无奶油版芒果冰淇淋的做法

无奶油版芒果冰淇淋的做法图解1

步骤1

将新鲜芒果切成粒，最好用料理机打碎。家里没有只能手动来了。我是硬生生的用勺子把果肉捣成泥的。别问我的手和胳膊还好吗？它们已经不爱理我了。

步骤2

将500ml牛奶放入锅中，加入适量的白砂糖，煮大概十分钟。糖的分量可以根据个人口味添加。尝一口牛奶就知道是不是够啦。 喜欢甜食的就多加一点。芒果本身很甜，我就加了一勺。这里忘记拍照片了，不过很简单，没照片也ok。
无奶油版芒果冰淇淋的做法图解3

步骤3

牛奶晒凉后，加入搅好的芒果泥，这是我家里最大的方形器皿了。有点小。凑合着用吧。这时候其实也超级好吃的，味道貌似和满记甜品有的一拼。芒果鲜奶。话不多说，入冰箱。

步骤4

放入冰箱后，根据自家冰箱的冷冻档数调整时间。一般是半个小时拿出来搅拌一次，我家的冰箱调整的是中低档，所以我是一个小时搅拌一次。
无奶油版芒果冰淇淋的做法图解5

步骤5

一共需要搅拌四次，听说少了会有冰碴，这是第四次时候的样子，基本成品就是这样的了。看起来还不错是不是？每次搅拌我都会偷吃一口，真的太好吃啦。

无奶油版芒果冰淇淋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-19

©本菜谱的做法由 Miss_Amy 编写，未经授权不得转载

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