简易玉米羹

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卡璐魚
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简易玉米羹的用料

玉米 2根 瘦肉 适量
鸡蛋 1只 盐 适量
生粉 适量 白糖 适量
生油 适量 酱油 适量
鸡粉 适量

简易玉米羹的做法

简易玉米羹的做法图解1

步骤1

玉米切成两段，用小型刨子弄成玉米浆。
简易玉米羹的做法图解2

步骤2

玉米芯不要扔，备用。
简易玉米羹的做法图解3

步骤3

按照用餐人数加适量的水煮玉米芯，做成汤底。
简易玉米羹的做法图解4

步骤4

熬汤底的同时，把瘦肉切成粒，用油、酱油、盐、糖、生粉适量腌制备用。
简易玉米羹的做法图解5

步骤5

20分钟后捞起玉米芯丢弃。
简易玉米羹的做法图解6

步骤6

加入玉米浆，大火煮开后转中火继续煮，小心溢出。
简易玉米羹的做法图解7

步骤7

10分钟后加入腌好的瘦肉粒，大火烧开转中火。
简易玉米羹的做法图解8

步骤8

10分钟后，还只能算是玉米汤不是羹，这时倒入用生粉加水做成的芡汁，稍加搅拌，汤渐渐变粘稠。
简易玉米羹的做法图解9

步骤9

加入鸡蛋，快速搅拌成蛋花，最后根据个人口味加入适量鸡粉，再煮1分钟。
简易玉米羹的做法图解10

步骤10

大功告成～

简易玉米羹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-19

©本菜谱的做法由 卡璐魚 编写，未经授权不得转载

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