泰式绿咖喱鸡

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寞小妞
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这道菜看名字以为很难做，其实超简单，男朋友超爱吃这道菜，味道浓郁可口很下饭。而且个性化极强，可以根据个人偏好随便加入不同的配菜。不过我不擅长摆盘，每次做出来就是一大盆，够两个人吃两三顿。写个简单的菜谱，希望大家看一眼就明白。

泰式绿咖喱鸡的用料

鸡胸肉、土豆 青椒、红椒 也可加入洋葱、胡萝卜等配菜
绿咖喱酱 家乐福就能买到 椰奶 半罐
盐、味精等常规佐料

泰式绿咖喱鸡的做法

步骤1

鸡肉切丁。土豆、青椒、红椒切成小块。

步骤2

先将土豆、青椒、红椒翻炒，几分钟后水慢炖。

步骤3

待土豆差不多炖软的时候，加入鸡肉丁。

步骤4

最重要的一步：等鸡肉快熟的时候，加入半罐椰奶，搅匀。再加入盐、味精等调料。如果觉得汤汁不够粘稠可以勾芡。
泰式绿咖喱鸡的做法图解5

步骤5

加入椰奶后再熬两三分钟，即可出锅。

泰式绿咖喱鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-20

©本菜谱的做法由 寞小妞 编写，未经授权不得转载

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