鸡肉海苔卷

精品
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鸡肉海苔卷的用料

千张3 一张 鸡胸肉 250g
鸡蛋 一个 芡粉 一勺
料酒 一勺 适量
海苔 一张

鸡肉海苔卷的做法

步骤1

鸡肉剁成泥,加芡粉,鸡蛋,盐,料酒拌匀。

步骤2

把千张切海苔大小,在千张上抹上一层鸡肉泥,铺上海苔,再在海苔上抹一层鸡肉泥,卷起千张成卷。

步骤3

蒸锅放水烧开,放入鸡肉卷蒸10分钟拿出,凉凉后切片。

鸡肉海苔卷的烹饪技巧

鸡的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤,而且是比较适合冷食凉拌的肉类。但切忌吃过多的鸡翅等鸡肉类食品,以免引起肥胖。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-01-31

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