油炸反角

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小时侯每逢过年父亲，总会做些平时不做的小吃给我们打牙祭。炸的很多蜜果、反角、丸子、肉段等等。现在过年啥都不缺了，可是也免不了。因为怀旧而去做些平时感觉很麻烦的小吃。来增加节日氛围，让年味更浓郁些。

油炸反角的用料

面粉 200g 糖 适量
油 适量

油炸反角的做法

油炸反角的做法图解1

步骤1

面一边加水一边搅和 成雪花状 揉合成团 保鲜膜覆盖15分钟 切成宽条
油炸反角的做法图解2

步骤2

宽条 反转
油炸反角的做法图解3

步骤3

小火炸黄即可

油炸反角的烹饪技巧

注意火候
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-01-31

©本菜谱的做法由 暮色影子 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 家常菜 小吃 除夕 中国菜

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