油泼面

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油泼面的用料

刀削面 绿豆芽
豆腐皮 蒜薹
盐 香油
辣椒面儿 十三香
生抽 食用油

油泼面的做法

步骤1

先将豆腐皮切细丝 豆芽洗净 锅内添水烧开 放入豆腐皮丝 放适当的盐 滴入几滴香油 稍煮一会就可捞出放碗里备用 豆芽同上！

步骤2

锅内烧开水开始煮面 我一般是点两回 水开锅面条即可捞出 放凉水里过一下

步骤3

豆腐皮和豆芽铺在碗底 面条过完水捞出放在菜上 把蒜薹切成2至3毫米 撒在面上 再倒入适当的生抽（切记整个过程只有烫菜的时候放盐）稍微撒点十三香 然后撒上辣椒面儿 多少因人而异
油泼面的做法图解4

步骤4

最后一步 炒菜锅烧油 7成热左右即可淋在面上 一盘色香味聚全的油泼面就做好了！

油泼面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-20

©本菜谱的做法由 dss33 编写，未经授权不得转载
分类： 面 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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