狮子头养生汤圆

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这真的是不可多得的气血双补老少皆宜的双补美味。在元宵佳节到来之际，估计不少人的胃都不太想吃油腻又容易积胃的东西啦，这款汤圆让你的胃不单爽而且调理身心健康，是全家人一起共同分享的健康美食 15过完大家肯定又奔走在各条战线上为理想为拼搏努力了，这款补气补血的双补汤圆献给大家，愿大家精力充沛干劲十足

狮子头养生汤圆的用料

鲜怀山药带皮 290g	红薯面 50g
黑芝麻 40g	红枣（大粒） 6枚
白糖 60g	黄油 25~30g
红薯淀粉 25g

狮子头养生汤圆的做法

步骤1

先将大枣分别用小刀划开或切开

步骤2

砂锅倒入约3分之2的水大火烧开转小火煮约20分钟后关火备用

步骤3

把在锅中焙香的黑芝麻与融化的黄油和细糖35g一起拌匀

步骤4

稍凉些后搓成约6等份的黑丸或块

步骤5

把削好皮的山药放入用鲜柠浸过的清水中浸泡个2分钟

步骤6

排入蒸锅中大火蒸15~20分钟晾凉

步骤7

把冷凉的山药入食品专用袋中用擀面杖慢慢压成泥

步骤8

然后团成山药泥球取出

步骤9

在山药泥团中加入红薯面和红薯淀粉和余下的25g糖

步骤10

像揉面一样揉均匀成团

步骤11

将团取40g每个，压成大圆片包住一个芝麻球

步骤12

挤成五星状后团成团就可以啦

步骤13

然后沾上些干的红薯粉整个形

步骤14

将之前的那锅红枣汤水煮开后下入汤圆。煮到漂起就能吃了

狮子头养生汤圆的烹饪技巧

1.这些的量一共约能做6~7个 2.因为不是糯米所以切记不能包的皮太薄不然啊一下锅里容易张嘴。这个皮看起来虽然厚但是热量是很低并且不会给胃肠带来任何负担的！ 3.汤圆虽好可是不能贪吃哦，咱这一个的个头就不少，一家如果3口人每人两只足矣。 4.祝大家元宵节快乐！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-02-03

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分类：朋友聚餐元宵节传统节日

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