莲藕鸡翅中

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娜娜
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鸡翅的一种新吃法，鸡翅中酥香加上莲藕的清脆，口感嗷嗷滴！

莲藕鸡翅中的用料

鸡翅中 500克 黑木耳 适量
莲藕 一小节 葱 适量
酱油 一勺 盐 适量
麻辣鲜 适量 鸡精 少许
料酒 少许 干红辣椒 适量
姜 适量 蒜 适量

莲藕鸡翅中的做法

莲藕鸡翅中的做法图解1

步骤1

鸡翅中洗净，切去两头，抽出骨头，备用。（取出的骨头可以用来烧汤）
莲藕鸡翅中的做法图解2

步骤2

莲藕去皮洗净，切成小指粗细的条条。然后，把莲藕条塞进去骨的鸡翅中。
莲藕鸡翅中的做法图解3

步骤3

要一个一个的小心的塞好，莲藕质地脆，塞得时候要轻。全部塞好后备用。
莲藕鸡翅中的做法图解4

步骤4

锅中放水下入莲藕翅中，焯三分钟去血沫，捞出备用。
莲藕鸡翅中的做法图解5

步骤5

锅中放油，把莲藕翅中炸至金黄捞出。
莲藕鸡翅中的做法图解6

步骤6

葱姜蒜切碎，干红辣椒切小段。锅中放油，爆香以上食材，下入莲藕翅中翻炒，加入黑木耳，加入料酒，酱油，盐，鸡精，麻辣鲜翻炒均匀即可。

莲藕鸡翅中的烹饪技巧

鸡翅中剔骨的时候，两头可以多去点，这样骨头好去，翅中也比较不容易破。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-02-03

©本菜谱的做法由 娜娜 编写，未经授权不得转载
分类： 香 家常菜 朋友聚餐 炖 下酒菜

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