情人节饼干

精品

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土拨小小鼠

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这是送给老公情人节的礼物

情人节饼干的用料

低粉 200克	奶粉 20克
糖粉 60克	黄油 110克
鸡蛋 1个	香草精 5滴
巧克力粉 10克

情人节饼干的做法

步骤1

黄油切小块放入盆中，隔水融化，再放到冰箱中冷冻几分钟稍凝固后拿出来

步骤2

黄油中加入糖粉用电动打蛋器搅拌至发白蓬松

步骤3

再加入鸡蛋打均匀，并添加香草精

步骤4

加入低粉和奶粉和成面团放入冷藏30分钟以上

步骤5

把面团擀成3MM厚的面片，用各种饼干模扣出造型。上下火 150度，中层，20分钟至饼干表面上色即可

步骤6

如做巧克力口味，将低粉换成10克巧克力粉即可，也就是190克低粉 10克巧克力粉

情人节饼干的烹饪技巧

1、一定要用电动打蛋器，因为这次的黄油比较多，用手动的可要累死了 2、面团冷藏30分钟以上 3、饼干一定要烤制微黄才算熟了 4、如果家里是42以上的烤箱，那需要20分钟左右才能烤熟，如果是30升以下的，15分钟左右就可以了，不过哪种情况都要乖乖的守在烤箱旁哦，没准你一错神的功夫就给烤过了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-02-03

©本菜谱的做法由土拨小小鼠编写，未经授权不得转载

分类：情人节香甜烘焙外国菜

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