彩色汤圆

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宝妮
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本来周末打算做肉夹馍的，可是突然又狂冷起来，在家赖了两天不想动，肉夹馍的事情就不了了之，翻出来元宵节做的汤圆，虽然卖相不太好，但是馅料充足啊~第一次做汤圆，手忙脚乱的，图照的不全~

彩色汤圆的用料

花生 100克 黄油 10克
色拉油 白砂糖
糯米粉 150克 水
菠菜 胡萝卜 1根
澄粉 50克

彩色汤圆的做法

彩色汤圆的做法图解1

步骤1

馅料做法：锅烧热后，放入花生小火炒香；

步骤2

花生去皮，放入干磨机中磨成碎末；
彩色汤圆的做法图解3

步骤3

在花生末中放入白砂糖、黄油、色拉油混合均匀即成馅料；在花生末中放入白砂糖、黄油、色拉油混合均匀即成馅料；
彩色汤圆的做法图解4

步骤4

将馅料放入冰箱中冷藏一小时即可。 黑芝麻馅做法同上。

步骤5

汤圆做法：胡萝卜、用榨汁机榨汁，菠菜煮汁；
彩色汤圆的做法图解6

步骤6

糯米粉分成三份，分别加入胡萝卜汁、菠菜汁、清水和成三色面团；

步骤7

澄粉用开水和成面团，分成三份，揉到三色面团中；

步骤8

将揉好的面团分成若干小份，包入馅料，即成汤圆；
彩色汤圆的做法图解9

步骤9

将包好的汤圆放入开水中煮熟即可。

彩色汤圆的烹饪技巧

还可以尝试紫甘蓝汁等其它带有颜色蔬菜水果的汁液做的汤圆
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-02-03

©本菜谱的做法由 宝妮 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 甜 元宵节 夜宵 煮

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