糯米藕

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呼儿
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糯米藕的用料

莲藕 2个 糯米 适量
红糖 8大勺 大枣 5-8颗

糯米藕的做法

糯米藕的做法图解1

步骤1

准备两个莲藕刮皮洗净，找莲藕比较粗的一端切开，准备塞糯米。
糯米藕的做法图解2

步骤2

提前洗好糯米（我用的是黑白两种糯米）备用。用筷子把糯米捣进莲藕的洞里。（糯米有时间可提前泡一个小时，不泡也可以）
糯米藕的做法图解3

步骤3

把糯米填充完即可
糯米藕的做法图解4

步骤4

用牙签把切下的盖封住
糯米藕的做法图解5

步骤5

把做好的莲藕放入电压力锅，添水没过莲藕，加大枣，红糖。闷煮20分钟，煮熟好最好放汤汁里面浸泡3小时以上，味道比较足。如没压力锅需要水煮1小时以上。
糯米藕的做法图解6

步骤6

出锅切片。取一些汤汁加适量白糖或蜂蜜，如有桂花糖也可加入，煮沸加水淀粉勾芡淋在莲藕上即可。

糯米藕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-21

©本菜谱的做法由 呼儿 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 西点 小吃 甜 中国菜

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