葱油粑粑（油煎粑哩）

11.1万 浏览 974 收藏
收藏
mmingzi
mmingzi
＋ 关注

自从有了豆果……天天就在找美食～前几天回老家和妈妈逛超市，看到有粘米粉卖，于是萌生了自己煎粑哩的想法～今天去买了煎勺～自己打磨了一下午然后就忍不住要试试看……今天其实不怎么成功的～我连比例都还没搞清楚，不过我会慢慢摸索的～加油！

葱油粑粑（油煎粑哩）的用料

粘米粉 米饭
盐 葱花
辣椒粉（末）

葱油粑粑（油煎粑哩）的做法

葱油粑粑（油煎粑哩）的做法图解1

步骤1

饭和粉子还有水的比例大概是1：1：1，不是很确定，因为我一开始弄稀了，后来又加粉啊什么的，用料理机打成糊糊，用勺舀一下很有阻力的感觉……
葱油粑粑（油煎粑哩）的做法图解2

步骤2

糊糊里加入葱花，辣椒粉，盐，搅拌均匀就可以开始了。
葱油粑粑（油煎粑哩）的做法图解3

步骤3

锅里烧油～多点～
葱油粑粑（油煎粑哩）的做法图解4

步骤4

煎勺也要放油里烧热，然后舀一平勺糊糊，中间用勺划开一个洞放入油中炸。
葱油粑粑（油煎粑哩）的做法图解5

步骤5

炸至粑粑从勺上自己脱落，翻几次面～不要太糊o～
葱油粑粑（油煎粑哩）的做法图解6

步骤6

炸好的香喷喷的油煎粑粑就出锅了～老妈吃了四个哦！！

步骤7

总结一下，今天糊糊还是稀了点，爸妈吃的时候还是粘牙，爸说还要加点米饭～好吧，下次再试试看～

葱油粑粑（油煎粑哩）的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-21

©本菜谱的做法由 mmingzi 编写，未经授权不得转载

葱油粑粑（油煎粑哩）的其他做法更多

葱油粑粑（油煎粑哩）的全部作品更多

上传我做的这道菜

葱油粑粑（油煎粑哩）的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 葱油粑粑（油煎粑哩）

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 葱油粑粑（油煎粑哩）的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活