香菇西兰花

精品
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香菇西兰花的用料

香菇 西兰花
红椒 适量
味精 适量 生抽 适量
适量 适量
干辣椒 适量

香菇西兰花的做法

步骤1

西兰花洗净,掰成小花朵,淖一下水,捞上来用凉水过一遍,再将水沥干备用。香菇淖水一分钟后捞出,过一遍冷水,再沥干水分,备用。红椒切圈,备用。

步骤2

锅放油烧热,放入干辣椒,蒜片,姜片炒出香味,放入西兰花,香菇爆炒一分钟,放入盐,红椒圈,味生抽,味精,然后滴入一点生抽出锅。

步骤3

挑出干辣椒,蒜片,姜片,把西兰花围着盘子摆一圈,中间放入香菇,把锅里的油淋在菜上就好了。

香菇西兰花的烹饪技巧


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创建时间:2012-02-07

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