酱鸭腿 [美亚粉尚”靓瘦“好锅试用菜谱报告二]

1.0万 浏览 152 收藏
收藏
KL乐悠悠
KL乐悠悠 KL乐悠悠
＋ 关注


今天的美亚粉尚”靓瘦“好锅试用第二道菜就是[酱鸭]，江南一带人都喜欢吃浓郁的菜肴；我自己也试着做，做法不复杂。 炖煮的菜肴是最入味的，尤其是放入了酱油一起炖煮；是一道下饭菜。由于夏天不喜欢呆在厨房很长时间，所以夏季的菜式一般是炖煮或蒸煮。

酱鸭腿的用料

鸭腿 1只 桂皮 1片
花椒 10粒 八角 1颗
香叶 2片 水 1碗
生抽 3汤匙 红烧酱油 4汤匙
生姜 2片 大蒜 3瓣
冰糖 1小块 辣椒 适量

酱鸭腿的做法

酱鸭腿 [美亚粉尚”靓瘦“好锅试用菜谱报告二]的做法图解1

步骤1

将材料准备。
酱鸭腿 [美亚粉尚”靓瘦“好锅试用菜谱报告二]的做法图解2

步骤2

将鸭腿焯水后用冷水冲洗干净。
酱鸭腿 [美亚粉尚”靓瘦“好锅试用菜谱报告二]的做法图解3

步骤3

鸭腿冲洗后放入美亚粉尚不粘锅里，把辣椒，桂皮，八角，花椒，香叶，生姜和大蒜放到锅子里。
酱鸭腿 [美亚粉尚”靓瘦“好锅试用菜谱报告二]的做法图解4

步骤4

开中火，加入生抽。
酱鸭腿 [美亚粉尚”靓瘦“好锅试用菜谱报告二]的做法图解5

步骤5

加入红烧酱油。
酱鸭腿 [美亚粉尚”靓瘦“好锅试用菜谱报告二]的做法图解6

步骤6

加入一碗水（饭碗的量）。
酱鸭腿 [美亚粉尚”靓瘦“好锅试用菜谱报告二]的做法图解7

步骤7

盖上盖子烧开后就转小火慢煮。
酱鸭腿 [美亚粉尚”靓瘦“好锅试用菜谱报告二]的做法图解8

步骤8

半小时后将鸭腿翻面继续盖上盖子煮，大约一个后就可以收汁；酱汁稍微收干一些即可。
酱鸭腿 [美亚粉尚”靓瘦“好锅试用菜谱报告二]的做法图解9

步骤9

成品。
酱鸭腿 [美亚粉尚”靓瘦“好锅试用菜谱报告二]的做法图解10

步骤10

成品。
酱鸭腿 [美亚粉尚”靓瘦“好锅试用菜谱报告二]的做法图解11

步骤11

美亚粉尚”靓瘦“好锅方便清洗。
酱鸭腿 [美亚粉尚”靓瘦“好锅试用菜谱报告二]的做法图解12

步骤12

美亚粉尚”靓瘦“好锅方便清洗。
酱鸭腿 [美亚粉尚”靓瘦“好锅试用菜谱报告二]的做法图解13

步骤13

美亚粉尚”靓瘦“好锅方便清洗。
酱鸭腿 [美亚粉尚”靓瘦“好锅试用菜谱报告二]的做法图解14

步骤14

美亚粉尚”靓瘦“好锅方便清洗。

酱鸭腿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-22

©本菜谱的做法由 KL乐悠悠 编写，未经授权不得转载
分类： 美亚

酱鸭腿的其他做法更多

上传我做的这道菜

酱鸭腿的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 酱鸭腿 [美亚粉尚”靓瘦“好锅试用菜谱报告二]

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 15 酱鸭腿 [美亚粉尚”靓瘦“好锅试用菜谱报告二]的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活