明虾青菜粥

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kitty西湖
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最近，明虾比较便宜，夏天又是适合喝粥的季节，就自创了明虾青菜粥，第一次做，感觉味道还可以。

明虾青菜粥的用料

明虾 8两 小青菜 3支
大米 1杯（电饭煲的量杯） 盐 3勺
酒 1勺 生姜丝 5-6条

明虾青菜粥的做法

明虾青菜粥的做法图解1

步骤1

清洗新鲜明虾
明虾青菜粥的做法图解2

步骤2

去头剥壳，用牙签去除背上的黑线

步骤3

大米洗净，米和水的比例1：3，浸泡20-30分钟，放入电饭煲，开启稀粥模式先煮30分钟
明虾青菜粥的做法图解4

步骤4

放入剥好的明虾和姜丝，盖锅煮7-8分钟，加一勺酒，再放入切好的青菜粒，加盐，开锅，搅拌煮10分钟。完成。

明虾青菜粥的烹饪技巧

明虾一定要把背上的黑线去掉，青菜最后放，否则容易黄了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-22

©本菜谱的做法由 kitty西湖 编写，未经授权不得转载

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