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韭菜炒蛋的用料

韭菜 300克 鸡蛋 2个
色拉油 适量 细盐 适量

韭菜炒蛋的做法

韭菜炒蛋的做法图解1

步骤1

备韭菜及鸡蛋。
韭菜炒蛋的做法图解2

步骤2

热锅加油，油热将鸡蛋打散下锅。
韭菜炒蛋的做法图解3

步骤3

炒至蛋液微凝固后，将韭菜切段下锅同炒。
韭菜炒蛋的做法图解4

步骤4

加入适量细盐调味即可出锅哦。
韭菜炒蛋的做法图解5

步骤5

春季配粥小菜完成。

韭菜炒蛋的烹饪技巧

炒蛋的时候，最好蛋液凝固成蛋花小碎再将韭菜下锅，这样子炒制出来的菜菜才会清爽。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-02-10

©本菜谱的做法由 牛妈厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 家常菜 中国菜

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