双椒臭豆腐

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妮_子
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夏季天气太热，食欲不太好，老公别出心裁的买了臭豆腐回来，刚买来那味让我直呼难闻，老公信誓旦旦的说做好了非常好吃，让我等着……洗净豆腐，备好配料，油入锅烧热，下如豆腐，一会儿香味就窜出来，呵呵，我笑称臭豆腐和豆油谈恋爱了……

双椒臭豆腐的用料

臭豆腐 以吃饭人数定 青椒 1个
红椒 1个 盐 适量
油 适量 鸡精 适量
豆瓣酱 适量

双椒臭豆腐的做法

步骤1

臭豆腐用流水冲洗干净备用

步骤2

青红椒分别洗干净，切合适大小备用

步骤3

少许豆瓣酱备用

步骤4

锅烧热，倒入适量油，然后将臭豆腐下入锅，煎至两面金黄，起锅

步骤5

将适量豆瓣酱在热油里炒香，下入青红椒，并加入适量水，调入盐，鸡精，待水烧开，将煎好的臭豆腐重新倒入锅内，入味收汁，起锅装盘。

双椒臭豆腐的烹饪技巧

文火煎豆腐，以免煎糊
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-22

©本菜谱的做法由 妮_子 编写，未经授权不得转载

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