炸猪排

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孩子们都喜欢吃快餐,最近网上老是说洋快餐的食材不合格。所以就试着自己做做看!

炸猪排的用料

猪里脊肉 面粉 适量
鸡蛋 2个 面包糠 适量

炸猪排的做法

炸猪排的做法图解1

步骤1

猪里脊肉切片,用刀背拍松,放调料腌制,我买的是黑胡椒腌料,肉是头天晚上腌制好放在冰箱里的!
炸猪排的做法图解2

步骤2

准备好面粉,面包糠,鸡蛋液。
炸猪排的做法图解3

步骤3

先醮面粉,再醮鸡蛋液!
炸猪排的做法图解4

步骤4

然后再醮面包糠!
炸猪排的做法图解5

步骤5

油加热放入肉排开始炸!醮面包糠的时候要用手把面包糠压紧,要不然炸的时候面包糠会脱落下来,另外油温不要太高,我炸的第一块就因为油温太高,炸过了,吃着发苦!
炸猪排的做法图解6

步骤6

炸好了放上番茄酱!儿子吃了好多,说比买的还好吃!嘻!嘻!天这么热,听了这句话也值了!

炸猪排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-07-22

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