韩式大酱汤

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韩式大酱汤的用料

猪肉 适量 土豆 2个
西葫芦 1个 洋葱 半个
豆腐 1块 海带 适量
豆芽 120g 杏鲍菇 1个
韩国大酱 3勺 韩国辣酱 1勺
淘米水 600-800ml

韩式大酱汤的做法

韩式大酱汤的做法图解1

步骤1

准备材料：土豆切丁，西葫芦切厚片，豆腐切片，杏鲍菇切片，猪肉切丁，洋葱切丝
韩式大酱汤的做法图解2

步骤2

用第三遍的淘米水（淘米水会使汤比较浓）600-800ml。锅中放入淘米水，水开放入肉丁，水开后去掉血沫
韩式大酱汤的做法图解3

步骤3

加入土豆块，煮5分钟左右
韩式大酱汤的做法图解4

步骤4

放入韩国大酱和韩国辣酱，搅拌使酱化开均匀
韩式大酱汤的做法图解5

步骤5

开锅后，加入西葫芦和杏鲍菇，煮大概3分钟
韩式大酱汤的做法图解6

步骤6

加入海带结和黑胡椒（去腥）
韩式大酱汤的做法图解7

步骤7

加入洋葱和豆芽
韩式大酱汤的做法图解8

步骤8

最后加入豆腐

步骤9

喜欢的朋友还可以加入大虾、花蛤、青椒等其他食材
韩式大酱汤的做法图解10

步骤10

出锅，非常好吃。

韩式大酱汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-22

©本菜谱的做法由 Losetion 编写，未经授权不得转载

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