牛油果酱五彩沙拉

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一个人的晚餐也要营养搭配，美味健康又好看…于是，｛牛油果儿酱五彩沙拉｝诞生啦^_^特别适合我呐，你呢？

牛油果酱五彩沙拉的用料

牛油果 一个 紫甘蓝 半个
黄瓜 一根儿 胡萝卜 一根儿
彩椒（黄、红、） 各半个 青柠檬 一个
盐、白醋、白糖、橄榄油、麻油、香草汁、黑胡椒等 适量

牛油果酱五彩沙拉的做法

牛油果酱五彩沙拉的做法图解1

步骤1

备好食材～
牛油果酱五彩沙拉的做法图解2

步骤2

所有食材洗净、切好，备用
牛油果酱五彩沙拉的做法图解3

步骤3

将牛油果儿果肉取出，捣碎。
牛油果酱五彩沙拉的做法图解4

步骤4

在牛油果碗中加入白糖拌匀，之后放入冰箱冰藏三小时左右（如果时间不够就放入冰冻，会加速）ps：这个牛油果酱一会儿拌在沙拉里很好吃的哦，贮存好拿来涂抹面包吃也很赞噢！
牛油果酱五彩沙拉的做法图解5

步骤5

锅中放入橄榄油，将准备好的“五彩杂菜”倒入锅中翻炒…注意时间不要长哟…避免将菜炒死，这一步也可以用水煮，不过个人偏爱橄榄油微炒，因为今天的备菜中例如胡萝卜和彩椒个人爱好油过一道滴口感…方法随你，喜欢就好…例如黄瓜估计就不用这一步哈^_^
牛油果酱五彩沙拉的做法图解6

步骤6

起锅乘出～加入你喜欢的白醋、白糖、香草汁儿、芝麻、麻油神马滴…拌匀放点儿青柠片，让它的味道渗入其中。
牛油果酱五彩沙拉的做法图解7

步骤7

将之前制作好滴牛油果儿酱放在沙拉上，然后摆个盘…完工^o^。小提示：牛油果和苹果一样非常容易氧化…建议一定注意贮存，要不一会儿就黑了噢。

牛油果酱五彩沙拉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-22

©本菜谱的做法由 伦家厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 脂肪肝 代谢综合征人群 营养需求人群

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